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日式職人生乳酪蛋糕
【生乳酪】蛋糕
是未經烤箱烘烤的蛋糕
使用新鮮乳酪製作
螞蟻先生的生乳酪蛋糕
富含 獨特濃郁奶香及滑順口感
別於一般輕乳酪蛋糕的空氣感
以及美式乳酪蛋糕的厚重感
堅持不添加麵粉及生蛋 更不加一滴水
每一款生乳酪蛋糕皆以低糖配方製作
使用的材料：
澳洲乳酪起士
法國動物性鮮奶油
法國發酵奶油
不需經由高溫烘烤熟成
加入少許吉利丁
藉由冷藏或冷凍低溫凝結
即可製作出無負擔的生乳酪起士蛋糕。
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樸實無華
如果您吃過螞蟻先生的生乳酪蛋糕
一定會顛覆您對乳酪蛋糕的印象
甚至對於有些人來說是一種全新的體驗
或許您習慣了一般市售乳酪蛋糕的口感
但螞蟻先生想表達的是：
【 越是單純才越沒有負擔 】
生乳酪蛋糕不需過多的裝飾
不管是製作的方式或使用的食材
越簡單越單純 對人體越健康。
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產品多樣皆為重乳酪
一個乳酪蛋糕內的乳酪起士占比超過66%
就是所謂的《重乳酪》蛋糕
螞蟻先生用心研發
每日現場準備二十多種生乳酪蛋糕
及限量玫瑰檸檬塔
酸甜適中一口接一口
使用黑貓低溫宅配運送到府
保存方式：冷藏3天或冷凍7天。
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